Luksusbuffet og fisk/skaldyr

i Randers, Grenå og omegn

Hele året rundt leverer vi hos MadXpressen lækre buffeter til Randers, Grenå og omegn, med inspiration fra sæsonen og forskellige madkulturer. Nederst her på siden kan du se vores forskellige catering menuer, og har bl.a. også en grill buffet og frokostbuffet. De er ikke faste størrelser, men kun et udgangspunkt. Så har du specielle ønsker, glæder vi os til at opfylde dem.

En buffet gør dit arrangement nemt og overskueligt

– men også for dine gæster. Der er ikke noget som at stå foran en buffet med ene lækre og smagfulde råvarer, friske fra sæsonen, som man kombinerer, som man vil. Sagt på en anden måde giver buffeten frihed og dermed en afslappet og hyggelig stemning.

Vi leverer mad ud af huset til alt fra konfirmationer, bryllupper, fødselsdage til firma-arrangementer og receptioner. Er I mange, har vi en hær af piger tilknyttet, som kan hjælpe med servering og afrydning. På den måde kan du læne dig tilbage og nyde sammenkomsten med dine gæster uden at skulle bekymre dig om mad, anretninger og servering.

Vi leverer fiskebuffet til mange kunder i Østjylland: herunder til: Randers, Djursland, Hobro, Hadsten, Hadsund, Mariager og Hammel m.v.

Her kan du se en oversigt over, hvilke buffeter, vi tilbyder:

Luksusbuffet

Luksusbuffet oksesalat med capers, soltørret tomat
  • 5 tapas efter kokkens fantasi

  • Okse mørbrad

  • Sprængt og røget andebryst

  • Peber creme

  • Kartoffel quiche

  • Ratatouille

  • 2 salater efter årstiden

  • Dessert hapser med sødt og sprødt

  • Brød og smør

Pris: kr. 365,-

Fisk og skaldyrsbuffet

Skaldyrsbuffet Peber makrel med røræg og salturt
  • Gratineret kæmpe muslinger

  • Blæksprutte i Escabeche

  • Marineret tigerrejer med aioli

  • Ristet fisk med salsa

  • Varm røget laks med peber

  • Sushi med tun og wasabi creme

  • Reje/ krebs salat

  • Torske terrin med jomfruhummer og porre

  • Bagte laks med grønt låg

  • Brød og smør

Pris: kr. 298,-

Bestilling af buffet

Der er et minimum af 30 kuverter på vores luksusbuffet.

Bestil buffeten nedenunder, eller tryk her for at få en oversigt over alle vores buffeter.

Buffet

Luksus
Luksus

5 tapas efter kokkens fantasi
Okse mørbrad
Sprængt og røget andebryst
Peber creme
Kartoffel quiche
Ratatouille
2 salater efter årstiden
Dessert hapser med sødt og sprødt
Brød og smør

kr. 365,00
Fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr

Gratineret kæmpe muslinger
Blæksprutte i Escabeche
Marineret tigerrejer med aioli
Ristet fisk med salsa
Varm røget laks med peber
Sushi med tun og wasabi creme
Reje/ krebs salat
Torske terrin med jomfruhummer og porre
Bagte laks med grønt låg
Brød og smør

kr. 298,00