Nytårsmenu

    NameSummaryPriceBuy
    Nytårsmenu

    Champagne snacks

    • Tærte med reje krabbe salat
    • Salte mandler og kalamata oliven
    • Krustade med ostecreme af gammel knas og trøffel
    • Sort Peber aioli med rugbrøds chips

     

    Forret

    • Skiver af sortfods skinke, nødder, syltet svampe, salat af sprøde urter, aioli og focaccia brød

     

    Hovedret og tilbehør

    • Tornados af oksemørbrad
    • Pommes Anna kartofler med brunet smør og hasselnødder
    • Hvid peber sauce med cognac
    • Flan af brændt blomkål med hvidløg
    • Gulerødder i honning, safran og hvidvin
    • Pastinak og pære bagt i grov sennep

    Dessert

    • Chokolade bar med mousse og nødde crunch, hertil syltet blommer og sprøde flager af marengs.
    kr. 499,00