Nytårsmenu 2023

i Randers, Grenå og omegn

Forret

  • Skiver af sortfods skinke, nødder, syltet svampe, salat af sprøde urter, aioli og focaccia brød

Hovedret

  • Tournados af oksemørbrad

  • Pom Anna kartofler med brunet smør og hasselnødder

  • Hvid peber sauce med cognac

  • Bagte rødbedFlan af brændt blomkål med hvidløg er med rødløg og mørk balsamico

  • Gulerødder i honning, safran og hvidvin

  • Pastinak og pære bagt i grov sennep

Dessert

  • Chokolade bar med mousse og nødde crunch, hertil syltet blommer og sprøde flager af marengs.

Champagnesnacks

  • Tærte med reje krabbe salat

  • Salte mandler og kalamata oliven

  • Krustade med ostecreme af gammel knas og trøffel

  • Sort Peber aioli med rugbrøds chips

Bestilling

Der er ikke nogen minimumbestilling på vores nytårsmenu. Bestil nedenunder, eller ring til os for at høre nærmere.

Menuen skal afhentes den 31. December mellem kl. 12-13 (Randers) eller kl. 12 (Hadsten). Du kan vælge afhentningssted ved kassen. 

Nytårsmenu

Nytårsmenu

Champagne snacks

  • Tærte med reje krabbe salat
  • Salte mandler og kalamata oliven
  • Krustade med ostecreme af gammel knas og trøffel
  • Sort Peber aioli med rugbrøds chips

 

Forret

  • Skiver af sortfods skinke, nødder, syltet svampe, salat af sprøde urter, aioli og focaccia brød

 

Hovedret og tilbehør

  • Tornados af oksemørbrad
  • Pommes Anna kartofler med brunet smør og hasselnødder
  • Hvid peber sauce med cognac
  • Flan af brændt blomkål med hvidløg
  • Gulerødder i honning, safran og hvidvin
  • Pastinak og pære bagt i grov sennep

Dessert

  • Chokolade bar med mousse og nødde crunch, hertil syltet blommer og sprøde flager af marengs.
kr. 499,00